VIENT DE PARAITRE Aux éditions RepasFormer des vignes, cultiver au mieux du raisin, élever avec grand soin son vin et le faire déguster et apprécier, peuvent être assurément vécus comme une passion et un véritable art de vivre. Mais ce ne peut être une fin en soi malgré les honneurs sans doute légitimes des grands guides et clubs d'amateurs-élite. Le récit de " la danse des ceps " suggère une autre poésie du vin, une autre démarche de vie, d'autres formes de liens aux hommes et au terroir . Voici une chronique vivante et stimulante sur la vigne, les terroirs, le village.
Christophe Beau
Ed Repas, 07190 Saint Pierreville 145 pages, 14 euros
….Ce témoignage vient illustrer très concrètement et humainement les réflexions et actions engagées partout sur le territoire en ce qui concerne les démarches " innovantes " d'installation agricole, les liens à créer entre les acteurs, et les outils de développement économique. Son intérêt réside aussi dans le témoignage de la présence, à chaque instant de nombreuses difficultés de tous ordres et des efforts communs à accomplir pour que la compréhension et la communication permettent de les résoudre collectivement… … La narration d'une grande pudeur, de Christophe Beau, qui sait derrière ses lunettes et ses éprouvettes, rester discret, a une réelle vertu pédagogique et devrait permettre à certains d'imaginer et innover dans leurs parcours et leurs résistances à l'exclusion….
Nicolas Duntze, porte parole national de la confédération paysanne
SOMMAIRE
I Atterrissages... apprentissages
Le secateur, le chien et le mazet ; Puzzles d'enfants, puzzles d'adultes ; Pas à pas, cep à cep ; Mais c'est pas tout, c'est les vendanges.
II Au corps à corps des mésaccords
L'ombre de Philomène ; Les préférés de Philomène... ; Ah, mille diou ! ; Le fils du proviseur ; Les rendez-vous de chez Momo ; Une visite chez Philomène ; Un dimanche chez le proviseur.
III A la recherche de la bonne distance
Exorcisme au Monte Alban ; Questions d'échelle ; SAFER à quoi ? ; Une vigne pour deux ! ; Retour à la terre promise ; Rencontre sous la voûte céleste ; Ah, la bonne taille... ; Du rififi au marché dominical ; Pâques aux tisons.
IV Le temps des maturités
Dégustations en-foirées ; Epamprages et relectures ; La cour des grands ; Le fidèle retour des Cépatou ; La trêve des fermenteurs ; Pour un bien de paix ; Des vignes en vrai partage ; Vivent les terro(i)ristes ! Mène la philo